Opskrift på alterbrød

I Haslev Kirke bruges hjemmebagt alterbrød af økologiske råvarer. Det bliver bagt af frivillige.

 

Opskrift på "Englenes brød" 
(1 stk alterbrød)
fra "Præsten&Kogejomfruen" 


Ingredienser:
½ dl. Speltkerner
5 g gær
2 1/4 dl lunkent vand
90 g sigtet speltmel
½ spsk. honning
3/4 spsk. stødte korianderfrø (stød frøene i en morter, hvis du har mulighed for det)
1 tsk. salt
Ca. 250 g hvedemel
½ dl olivenolie 
Fremgangsmåde:
Lørdag:
1.Kog speltkernerne møre i letsaltet vand i 25 min. (i så meget vand, at kernerne ikke koger tørre, ellers er mængden af vand ikke vigtig)
Kog gerne kernerne tidligt lørdag, så de kan køle af. De kan stå i gryden, til de skal bruges.
Senere lørdag laves dejen:
2.Opløs gæren i fingervarmt vand.
3.Tilsæt de kogte speltkerner, speltmel, honning og koriander og rør grundigt.
4.Salt tilsættes.
5.Hvedemel og olie tilsættes lidt efter lidt.
Rør dejen grundigt igennem, den må godt være lidt blød.
Lad dejen hæve i en skål med låg i køleskabet natten over.
Søndag morgen:
Dejen fordeles på bageplade med bagepapir eller bagefolie med en dejskraber til en størrelse 
på 25 x 30 cm 
Rør så lidt som muligt ved dejen (den skal ikke æltes igennem).
Brødet smøres med:
1 spsk. flydende honning
½ spsk. stødte koriander
Lidt kogende vand.

Honning og koriander røres sammen, tilsættes lidt kogende vand og brødet pensles med det.

Brødet hviler 20-30 minutter.

Ovnen opvarmes til 250 grader.

Brødet stilles i ovnen, varmen skrues ned til 160 grader og brødet bages 25 min.

Efter lidt afkøling skæres 2/3 del af brødet i små tern ca. 1 x 1 cm, mens den sidste 1/3 del skal bruges af præsten.

I kirken:
Den ene tredjedel lægges i kurven med stofserviet, mens ternene lægges i skålen og tildækkes med serviet. Begge dele sættes på alteret.

Valgfrit:
Bed en bøn for dem, der bryder det, deler det og spiser det!

”Korn fra himlen gav han dem at spise; mennesker spiste engles brød, 
han sendte dem føde, så de blev mætte”  

(Salme 78, 24-25)

Gudstjenester

17nov kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Efterfølgende er der gudstjenestesamtale.
Haslev Kirke

17nov kl. 10:30
24nov kl. 10:30

Gudstjeneste v/ biskop Peter Skov-Jacobsen

Haslev Kirke

24nov kl. 10:30
01dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

01dec kl. 10:30
01dec kl. 14:00

Adventsfamiliegudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

01dec kl. 14:00
08dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

08dec kl. 10:30
10dec kl. 10:00

Jul for børnehaver v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

10dec kl. 10:00
12dec kl. 10:00

Jul for børnehaver v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

12dec kl. 10:00
13dec kl. 09:30

Kravlejul v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

13dec kl. 09:30
15dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

15dec kl. 10:30
22dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

22dec kl. 10:30
24dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

24dec kl. 10:30
24dec kl. 13:00

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

24dec kl. 13:00
24dec kl. 14:30

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

24dec kl. 14:30
24dec kl. 16:00

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

24dec kl. 16:00
24dec kl. 23:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

24dec kl. 23:30
25dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

25dec kl. 10:30
26dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

26dec kl. 10:30
29dec kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

29dec kl. 10:30
31dec kl. 15:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

31dec kl. 15:30
05jan kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

05jan kl. 10:30
05jan kl. 14:00

Gudstjeneste for børn og unge v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke
Nytårsparade

05jan kl. 14:00
10jan kl. 09:00

Morgensang v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

10jan kl. 09:00
12jan kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

12jan kl. 10:30
19jan kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke
Kirkefrokost v/ Haslev Y-men Klub

19jan kl. 10:30
26jan kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

26jan kl. 10:30
02feb kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

02feb kl. 10:30
02feb kl. 16:30

Spaghettigudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

02feb kl. 16:30
09feb kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Marie Rørbæk

Haslev Kirke

09feb kl. 10:30
14feb kl. 09:00

Morgensang v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

14feb kl. 09:00
16feb kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

16feb kl. 10:30
23feb kl. 10:30

Gudstjeneste v/ Anders Damkjer

Haslev Kirke

23feb kl. 10:30
23feb kl. 14:00

Fastelavnsgudstjeneste v/ Ole Bjerglund Thomsen

Haslev Kirke

23feb kl. 14:00